保健食品經(jīng)營許可證是單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準后，發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證。

一、申請資料根據(jù)行業(yè)性質(zhì)不同應包括:

(一)餐飲業(yè)

(1)衛(wèi)生許可申請書;

(2)名稱預先核準通知書復印件;

(3)法定代表人或負責人身F證明及其它證明材料復印件(包括董事會決議、章程或任命文件、身F證復印件);

(4)食品生產(chǎn)經(jīng)營場所使用證明(房屋產(chǎn)權證明或租賃協(xié)議)，承包合同或協(xié)議;

(5)生產(chǎn)經(jīng)營場所周圍30米內(nèi)環(huán)境平面圖(注明是否有污染源)、平面布局圖(包括標明方位、各功能間、輔助用房的名稱、面積，墻壁、地面和天花板表面建筑材料，各種設備、衛(wèi)生設施及擺放或安裝位置。盡可能標明衛(wèi)生許可審查涉及的全部內(nèi)容，一頁不夠，可另加附頁);

(6)新建、改建、擴建單位的《建設項目竣工衛(wèi)生驗收認可書》(500m2以下餐飲業(yè)不要求提供);

(7)加工過程中的污染控制措施;

(8)申請單位衛(wèi)生管理組織、各項衛(wèi)生管理制度(學校食堂須提供學校食物中毒應急處理工作預案);

(9)從業(yè)人員健康檢查證明登記表(加蓋體檢機構公章)和企業(yè)負責人、從業(yè)人員衛(wèi)生知識P訓 合格證明登記表(加蓋P訓 機構公章);

(10)其他應提供的資料。

(二)、公共場所:

(1)衛(wèi)生許可申請書;

(2)企業(yè)名稱預先核準通知書復印件;

(3)法定代表人或負責人身F證明材料復印件(包括董事會決議、章程或任命文件、身F證復印件);

(4)公共場所的使用證明(房屋產(chǎn)權證明或租賃協(xié)議、承包合同或協(xié)議)材料復印件;

(5)公共場所周圍30米內(nèi)環(huán)境平面圖(注明是否有污染源)、平面布局圖(標明方位、各功能間、輔助用房的名稱、面積，各種設備、衛(wèi)生設施擺放或安裝位置。盡可能標明衛(wèi)生許可審查涉及的全部內(nèi)容，一頁不夠，可另加附頁);

(6)應設消毒專間的公共場所還要提供消毒專間平面圖(需標明消毒專間面積和各種消毒設施位置、消毒設備型號、規(guī)格);

(7)新建、改建、擴建單位的《建設項目衛(wèi)生審查認可書》和《建設項目竣工衛(wèi)生驗收認可書》;

(8)提供具備法定資格的衛(wèi)生技術服務機構出具的相應公共場所衛(wèi)生檢測報告，使用自備井水的公共場所還應提供生活用水的水質(zhì)檢驗報告;

(9)公共場所通風設施及情況;

(10)申請單位衛(wèi)生管理組織、各項衛(wèi)生管理、消毒制度;

(11)從業(yè)人員健康檢查證明登記表(加蓋體檢機構公章)和企業(yè)負責人、從業(yè)人員衛(wèi)生知識P訓 合格證明登記表(加蓋P訓 機構公章);

(12)其它應提供的資料。